بذور الشبت: الاستخدامات والفوائد
ما هي بذور الشبت؟
الشبت (Anethum Graveolens) نبات من فصيلة البقدونس ومعروف بأوراقه الخضراء عند استخدامه طازجاً. بذور الشبت هي بذور النبات التي تنضج بعد الإزهار. بفضل تركيبته اللذيذة والعطرية، يستخدم كتوابل خاصة في المطابخ.
مجالات الاستخدام
استخدم في المطبخ:
- كتوابل: تستخدم بذور الشبت خاصة في صناعة المخللات وفي الأطباق المختلفة. ويفضل كمحسن للنكهة عن طريق إضافته إلى السلطات والأسماك والحساء والصلصات.
- الشاي: الشاي المصنوع من بذور الشبت يمكن أن يساعد في تهدئة الجهاز الهضمي. يمكنك غلي ملعقة صغيرة من بذور الشبت مع الماء الساخن وشربها.
الصحة والشفاء:
- دعم الجهاز الهضمي: بذور الشبت لها خصائص تدعم الجهاز الهضمي. إنه مفيد بشكل خاص لمشاكل الجهاز الهضمي والغازات وآلام البطن.
- خصائص مضادة للقيء: له آثار تخفيف الغثيان. يمكن استخدامه لاضطرابات المعدة الخفيفة التي تحدث بعد الوجبات.
- مضاد للبكتيريا والفطريات: قد تكون بذور الشبت فعالة ضد بعض أنواع البكتيريا والفطريات، لذلك وجدت استخداماتها في بعض الطب التقليدي.
- مضادات الأكسدة: لديها القدرة على حماية الجسم من الجذور الحرة بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة.
Be the first to comment on this product!